菌丝颉颃试验
     同一食用菌经分离或杂交，将选育出许多不同的菌株，这些菌株的菌丝在形态上很难区别。在当前菌种管理工作尚不十分健全的情况下，”同名异株“、”同种异名“的现象普遍发生，为区分菌株见的差异，可采用颉颃试验，颉颃试验又叫对峙培养。
     菌丝真菌的形态建成分为以下三个方面，分别是菌丝顶端生长，分枝和菌丝融合或网结现象。因为隔膜孔的存在，整个菌落都是想通，所以细胞质可以在整个菌落中进行有序的流动。菌丝经过相互接触，识别、融合的过程之后，如果菌丝间是不亲和的，融合细胞与其他细胞间的隔膜孔封闭，使融合细胞形成一个密闭的细胞，接着这个细胞发生程序化死亡，有时还诱导相邻细胞发生程序化死亡。在这个过程中，由于细胞的死亡，菌丝相互接触的菌丝稀疏，同时有色素积累，使颉颃区的边缘有明显的颜色变化，这些特征往往作为鉴定菌种颉颃的特征。颉颃反应通常有以下三种形态特征：
     （1）隆起型   颉颃反应的形态特征之一，表现为两菌种交界处菌丝隆起。
     （2）沟型  颉颃反应的形态特征之一，表现为两菌种菌落近交界出气生菌丝密集或稍隆起，两隆起之间培养基明显可见，外观似沟。
     （3）隔离型  颉颃反应的形态特征之一，表现为两菌种菌落之间有一定宽度的培养基明显可见，两菌落表现为明显的隔离。
     颉颃试验可以采用平板进行，也可以采用斜面进行，采用平板进行颉颃试验的菌体方法，是将供试的菌株接种在平皿上相互接种后，产生明显的颉颃线，表明菌株为不同的菌株。采用斜面进行颉颃试验的具体方法，取1支20毫米×200毫米的无底试管，中央部位装入长5-7厘米的木屑麸皮培养基或其他适宜的培养料，两端压平并盖棉塞，灭菌后，两端各接入两株共试菌种1小块，在25℃条件下培养，当两端菌丝往中央生长并相互接触后，把斜面移至20℃，约300勒克斯的散射光下继续培养，观察菌丝接触区有无对峙反应。若无明显的颉颃线，表明两个供试菌株的基因极相似或相同，是相同的菌丝；如果供试菌株间形成明显的颉颃线，则表示是不同的菌株。
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